野生食用蘑菇中含有丰富的蛋白质、多种维生素、十余种对人体有益的微量元素和人体必需的8种氨基酸，不含或很少含有脂肪和胆固醇，故野生食用菌常被誉为“山珍”，采集、销售和食用野生蘑菇已经成为一种消费文化。

在我国，不但野生食用蘑菇资源丰富，而且毒蘑菇物种也十分常见。在大江南北的温带、亚热带及热带森林中，都有食用蘑菇和毒蘑菇分布。近年，在我国南北各省市尤其在南方各省区，因误食毒蘑菇而中毒的事件频频发生，因误食剧毒蘑菇导致死亡的事故屡见不鲜。蘑菇中毒已成为我国食物中毒导致死亡的主要因素之一。

导致蘑菇中毒频频发生的主要原因是采食者对毒蘑菇缺乏认识，对毒蘑菇的危害性普遍不了解，更不知道如何区分野生食用蘑菇和有毒蘑菇。在毒蘑菇中毒导致死亡的案例中，90%以上是毒鹅膏引起的。在NSFC-云南联合基金重点项目（U0836604）、国家重点基础研究发展计划（2009CB522300）等基金项目资助下，张平博士在开展博士后研究期间，利用合作导师杨祝良研究组已有的研究基础，在国内外有关同行的帮助下，使用形态解剖学与分子系统发育相结合的方法，研究了鹅膏属属剧毒鹅膏组 (Amanita sect. Phalloideae) 中东亚的剧毒鹅膏，研究发现在东亚剧毒鹅膏家族中，至少有9个支系，其中5个支系与过去发表的形态种是一致的，首次描述了3个剧毒菌新种，即拟灰花纹毒鹅膏 (A. fuligineoides), 淡红毒鹅膏 (A. pallidorosea), 裂皮毒鹅膏 (A. rimosa)，并证实在东亚确实存在最初描述于欧洲的著名剧毒菌鳞柄毒鹅膏 (A. virosa)，发现欧洲的黄绿毒鹅膏 (A. phalloides) 与东亚的黄盖毒鹅膏 (A. subjunquillea) 有密切的亲缘关系。过去曾认为欧氏鹅膏 (A. oberwinklerana)是剧毒鹅膏组的成员，该研究发现它不是毒鹅膏组的成员，其担子体中只含微量有毒成分。研究结果对预防毒蘑菇中毒具有积极的意义。（资料来源：Zhang P. et al. 2010. Lethal amanitas of East Asia characterized by morphological and molecular data. Fungal Diversity 42: 119-133）